Хлеб «Целебный» формовой

Хлеб «Целебный» вырабатывается из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта по традиционной технологии приготовления теста на ржаных жидких заквасках с добавлением пищевой добавки «Йодказеин». Хлеб «Целебный» предназначен для непосредственного употребления в пищу всеми группами населения с целью профилактики йодной недостаточности и регулирования йодного обмена. 100 г хлеба, обогащенного йодказеином, обеспечивают 22-25 % суточной потребности человека в йоде.