Наш телефон: +7 (8162) 62-37-15 Наш e-mail:
commerce_nh@mail.mxc.ru

Новости

Качество и безопасность

Компания  ОАО «Новгородхлеб» получила сертификат по стандарту ИСО 22000 (ХАССП).   ХАСПП - это система качества, которая применяется во всем мире...

Тендер. Косметический ремонт помещения возврата хлеба

ОАО «Новгородхлеб» объявляет открытый тендер на проведение строительных работ всем заинтересованным строительным организациям. Свои...

Вкусная акция ко Дню города

День рождения любимого города - праздник для каждого новгородца. А разве бывает праздник без сладостей?  "Новгородхлеб" объявляет акцию! Баранки,...

Новинки

Хлеб Сельский

Всем хорошо знаком и всеми любим ржаной подовый хлеб. Мы пошли чуть дальше и дополнили рецептуру мёдом. Результат превзошёл все ожидания!...

Полезная сладость есть!

Пример того, что вкусное может быть полезным – это любимый многими зефир. О вкусовых качествах этого лакомства спорить не приходится - сладкий, нежный и воздушный, зефир любим как детьми, так и взрослыми. А в чем же польза зефира, и почему его стоит предпочесть другим сладостям? Отличительной особенностью зефира является полное отсутствие жиров, как животных, так и растительных. Для изготовления этого лакомства используются лишь фруктово-ягодное пюре, белки, сахар и натуральные загустители, такие как пектин, агар-агар или желатин.

От того какой загуститель или, иными словами, желирующее вещество было использовано при изготовлении зефира и зависят его полезные свойства. А вот калорийность от перемены ингредиентов не изменится и останется такой же – 300 ккал на 100гр.

Если в состав зефира в качестве загустителя входит получаемый из водорослей агар-агар, польза зефира будет в йоде, железе и кальции. Агар-агар избавляет от лишних килограммов. Именно поэтому польза зефира для тех, кто желает приобрести стройную фигуру, неоспорима.

Кроме того, польза зефира обуславливается содержанием большого количества железа, фосфора и прочих полезных веществ, которые положительно влияет на наши сосуды, волосы и ногти. Что же касается витаминов, то в зефире их не найдешь, так как они разрушаются в процессе производства.

Имеет зефир и противопоказание - при диабете его есть нельзя. Однако и здесь есть выход – обычный зефир есть, конечно, нельзя, но ведь существует зефир, изготовленный исключительно на основе фруктозы, который является незаменимым лакомством для диабетиков.

Кстати, зефир можно употреблять, не опасаясь за здоровье зубов. Чтобы это лакомство не вызывало кариеса, кушайте его после еды, и не более 1-2 штук в день. Отличается зефир такой забавной особенностью, как эффективное время приема его в пищу. А означает это выражение вот что: эффективнее всего есть зефирки с 4 до 6 часов вечера, потому что в этот период снижается уровень глюкозы в крови. Почти, как лекарство – по часам

Но и это еще не всё! Вниманию мам - польза зефира была отмечена врачами диетологами и для детского питания. Благоприятное воздействие этой сладости на детский организм подтверждено специальными исследованиями, которые установили, что умеренное употребление зефира замечательно улучшает пищеварение у детей, кроме того, при этом отмечено значительное повышение умственной деятельности ребенка.

Как вы думаете, почему зефир так называется? Слово «Зефир» означает имя греческого бога, властвующего над ветрами и облаками. Прекрасное название для такой воздушной, легкой и нежной сладости, тающей во рту, словно кусочек облака.